{"id":4044,"date":"2024-01-29T04:41:11","date_gmt":"2024-01-29T04:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/wegeplan.pl\/nietolerancja-laktozy-co-jesc-i-unikac-w-diecie\/"},"modified":"2024-01-29T04:41:11","modified_gmt":"2024-01-29T04:41:11","slug":"nietolerancja-laktozy-co-jesc-i-unikac-w-diecie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wegeplan.pl\/nietolerancja-laktozy-co-jesc-i-unikac-w-diecie\/","title":{"rendered":"Nietolerancja laktozy: co je\u015b\u0107 i unika\u0107 w diecie?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nietolerancja laktozy dotyczy coraz wi\u0119kszego odsetka spo\u0142ecze\u0144stwa. Osoby zmagaj\u0105ce si\u0119 z tym problemem nie mog\u0105 spo\u017cywa\u0107 produkt\u00f3w mlecznych bez ryzyka wyst\u0105pienia nieprzyjemnych objaw\u00f3w. W tym artykule przedstawiamy, co warto wiedzie\u0107 o diecie dla os\u00f3b z nietolerancj\u0105 laktozy oraz jakie produkty je\u015b\u0107 i kt\u00f3rych unika\u0107.<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_61 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/nietolerancja-laktozy-co-jesc-i-unikac-w-diecie\/#Co_to_jest_nietolerancja_laktozy\" title=\"Co to jest nietolerancja laktozy?\">Co to jest nietolerancja laktozy?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/nietolerancja-laktozy-co-jesc-i-unikac-w-diecie\/#Co_jesc_gdy_masz_nietolerancje_laktozy\" title=\"Co je\u015b\u0107, gdy masz nietolerancj\u0119 laktozy?\">Co je\u015b\u0107, gdy masz nietolerancj\u0119 laktozy?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/nietolerancja-laktozy-co-jesc-i-unikac-w-diecie\/#Co_z_nietolerancja_kazeiny\" title=\"Co z nietolerancj\u0105 kazeiny?\">Co z nietolerancj\u0105 kazeiny?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/nietolerancja-laktozy-co-jesc-i-unikac-w-diecie\/#Czy_nietolerancja_glukozy_wplywa_na_diete\" title=\"Czy nietolerancja glukozy wp\u0142ywa na diet\u0119?\">Czy nietolerancja glukozy wp\u0142ywa na diet\u0119?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/nietolerancja-laktozy-co-jesc-i-unikac-w-diecie\/#Podsumowanie\" title=\"Podsumowanie\">Podsumowanie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/nietolerancja-laktozy-co-jesc-i-unikac-w-diecie\/#Dieta_przy_nietolerancji_laktozy_kazeiny_i_glukozy_%E2%80%93_kluczowe_wskazowki\" title=\"Dieta przy nietolerancji laktozy, kazeiny i glukozy &#8211; kluczowe wskaz\u00f3wki\">Dieta przy nietolerancji laktozy, kazeiny i glukozy &#8211; kluczowe wskaz\u00f3wki<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"co-to-jest-nietolerancja-laktozy\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_to_jest_nietolerancja_laktozy\"><\/span>Co to jest nietolerancja laktozy?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nietolerancja laktozy to problem zdrowotny, kt\u00f3ry polega na niemo\u017cno\u015bci trawienia laktozy &#8211; cukru wyst\u0119puj\u0105cego w mleku i produktach mlecznych. Wynika to z niedoboru enzymu o nazwie laktaza, kt\u00f3ry odpowiada za rozk\u0142ad laktozy na glukoz\u0119 i galaktoz\u0119. Osoby, kt\u00f3re maj\u0105 <b>nietolerancj\u0119 laktozy<\/b>, mog\u0105 odczuwa\u0107 r\u00f3\u017cnego rodzaju <b>nieprzyjemne objawy<\/b> po spo\u017cyciu produkt\u00f3w mlecznych, takie jak b\u00f3le brzucha, wzd\u0119cia czy problemy z trawieniem.<\/p>\n<h3 id=\"co-jesc-gdy-masz-nietolerancje-laktozy\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_jesc_gdy_masz_nietolerancje_laktozy\"><\/span>Co je\u015b\u0107, gdy masz nietolerancj\u0119 laktozy?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Je\u015bli zmagasz si\u0119 z nietolerancj\u0105 laktozy, kluczow\u0105 kwesti\u0105 jest znalezienie alternatywnych \u017ar\u00f3de\u0142 wapnia i bia\u0142ka. Nie musisz si\u0119 martwi\u0107, jest wiele <b>produkt\u00f3w bez laktozy<\/b>, kt\u00f3re mo\u017cesz w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej diety. Oto niekt\u00f3re z nich:<\/p>\n<ul>\n<li> Mleko ro\u015blinne, takie jak sojowe, migda\u0142owe, kokosowe, ry\u017cowe czy owsiane <\/li>\n<li> Jogurty i kefiry na bazie mleka ro\u015blinnego <\/li>\n<li> Ser z mleka koziego lub owczego, kt\u00f3re zwykle dobrze toleruj\u0105 osoby z nietolerancj\u0105 laktozy <\/li>\n<li> Bia\u0142ko jaja kurzego <\/li>\n<li> Mi\u0119so, ryby i dr\u00f3b <\/li>\n<li> Orzechy, nasiona i str\u0105czkowe <\/li>\n<\/ul>\n<p>Warto r\u00f3wnie\u017c pami\u0119ta\u0107 o dodawaniu <b>warzyw bogatych w wap\u0144<\/b>, takich jak broku\u0142y, szpinak czy kapusta. Unika\u0107 nale\u017cy natomiast produkt\u00f3w mlecznych zawieraj\u0105cych laktoz\u0119, takich jak mleko krowie, jogurty czy sery krowie.<\/p>\n<h3 id=\"co-z-nietolerancja-kazeiny\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_z_nietolerancja_kazeiny\"><\/span>Co z nietolerancj\u0105 kazeiny?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nietolerancja kazeiny to inny rodzaj problemu polegaj\u0105cego na niemo\u017cno\u015bci trawienia bia\u0142ka mleka &#8211; kazeiny. W tym przypadku osoba musi unika\u0107 produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych proteiny mleka krowiego. Je\u015bli chodzi o <b>nietolerancj\u0119 kazeiny co je\u015b\u0107<\/b>, dieta b\u0119dzie si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 od diety os\u00f3b z nietolerancj\u0105 laktozy.<\/p>\n<p>Osoby z nietolerancj\u0105 kazeiny powinny unika\u0107, opr\u00f3cz produkt\u00f3w mlecznych, r\u00f3wnie\u017c przetwor\u00f3w zawieraj\u0105cych bia\u0142ka mleka, takich jak serwatki czy proteiny mleczne. Alternatywy mog\u0105 obejmowa\u0107 <b>mleka ro\u015blinne, sery ro\u015blinne, jogurty bez kazeiny czy tofu<\/b>. Warto te\u017c, podobnie jak w przypadku nietolerancji laktozy, zwraca\u0107 uwag\u0119 na dostarczanie organizmowi wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci wapnia i bia\u0142ka z innych \u017ar\u00f3de\u0142.<\/p>\n<h3 id=\"czy-nietolerancja-glukozy-wplywa-na-diete\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_nietolerancja_glukozy_wplywa_na_diete\"><\/span>Czy nietolerancja glukozy wp\u0142ywa na diet\u0119?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Je\u015bli masz problem z <b>nietolerancj\u0105 glukozy<\/b>, oznacza to, \u017ce Tw\u00f3j organizm ma trudno\u015bci z przyswajaniem glukozy, czyli cukru. W tym przypadku powiniene\u015b zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to, co jesz i unika\u0107 pokarm\u00f3w bogatych w glukoz\u0119 czy szybkowch\u0142anialne w\u0119glowodany. Generalnie, diety dla os\u00f3b z nietolerancj\u0105 glukozy oraz nietolerancj\u0105 laktozy r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119, jednak zawsze warto skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem lub dietetykiem, kt\u00f3ry pomo\u017ce w dobraniu odpowiedniej diety dla Twoich potrzeb.<\/p>\n<h3 id=\"podsumowanie\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podsumowanie\"><\/span>Podsumowanie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>W przypadku <b>nietolerancji laktozy co je\u015b\u0107<\/b>, nale\u017cy skupi\u0107 si\u0119 na produktach niezawieraj\u0105cych laktozy, zapewniaj\u0105cych odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka, wapnia i witamin. Osoby z nietolerancj\u0105 kazeiny r\u00f3wnie\u017c musz\u0105 modyfikowa\u0107 swoje diety, jednak tutaj konieczne jest unikanie produkt\u00f3w z bia\u0142kami mleka krowiego. W ka\u017cdym przypadku warto skonsultowa\u0107 si\u0119 z <b>specjalist\u0105<\/b>, kt\u00f3ry pomo\u017ce w dobraniu odpowiedniej diety dla danej nietolerancji. Pami\u0119taj, \u017ce istnieje wiele alternatyw dla produkt\u00f3w mlecznych i z czasem nauczysz si\u0119 je\u015b\u0107 pokarmy, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 dobrze tolerowane przez Tw\u00f3j organizm.<\/p>\n<h3 id=\"dieta-przy-nietolerancji-laktozy-kazeiny-i-glukozy-kluczowe-wskazowki\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_przy_nietolerancji_laktozy_kazeiny_i_glukozy_%E2%80%93_kluczowe_wskazowki\"><\/span>Dieta przy nietolerancji laktozy, kazeiny i glukozy &#8211; kluczowe wskaz\u00f3wki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nietolerancja laktozy wymaga wyeliminowania z diety produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych laktoz\u0119. Stawiaj na <b>mleko ro\u015blinne, jogurty i kefiry ro\u015blinne, ser koziego i owczego<\/b> oraz inne produkty bogate w bia\u0142ko i wap\u0144, takie jak orzechy, nasiona, str\u0105czkowe oraz warzywa bogate w wap\u0144.<\/p>\n<p>W przypadku <b>nietolerancji kazeiny<\/b> unikaj produkt\u00f3w z bia\u0142kami mleka krowiego oraz przetwor\u00f3w zawieraj\u0105cych serwatk\u0119 czy proteiny mleczne. Warto wybiera\u0107 alternatywy, takie jak <b>sery ro\u015blinne, jogurty bez kazeiny czy tofu<\/b>.<\/p>\n<p>W kwestii <b>nietolerancji glukozy<\/b> zwracaj szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na unikanie pokarm\u00f3w bogatych w glukoz\u0119 oraz szybkowch\u0142anialnych w\u0119glowodan\u00f3w. <\/p>\n<p>We wszystkich przypadkach warto skonsultowa\u0107 si\u0119 ze specjalist\u0105, kt\u00f3ry pomo\u017ce w dobraniu odpowiedniej diety dla Twoich potrzeb, a tak\u017ce pami\u0119ta\u0107 o monitorowaniu objaw\u00f3w, jakie wyst\u0119puj\u0105 po spo\u017cyciu okre\u015blonych pokarm\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nietolerancja laktozy dotyczy coraz wi\u0119kszego odsetka spo\u0142ecze\u0144stwa. Osoby zmagaj\u0105ce si\u0119 z tym problemem nie mog\u0105 spo\u017cywa\u0107 produkt\u00f3w mlecznych&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4043,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0},"categories":[230,301,218],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4044"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4044"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4044\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}