{"id":4013,"date":"2024-01-26T14:23:36","date_gmt":"2024-01-26T14:23:36","guid":{"rendered":"https:\/\/wegeplan.pl\/przepisy-na-najlepsze-zupy-odkrywajac-jak-gotowac-zupe-grzybowa-chrzanowa-grochowa-jarzynowa-i-rybna\/"},"modified":"2024-01-26T14:23:36","modified_gmt":"2024-01-26T14:23:36","slug":"przepisy-na-najlepsze-zupy-odkrywajac-jak-gotowac-zupe-grzybowa-chrzanowa-grochowa-jarzynowa-i-rybna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wegeplan.pl\/przepisy-na-najlepsze-zupy-odkrywajac-jak-gotowac-zupe-grzybowa-chrzanowa-grochowa-jarzynowa-i-rybna\/","title":{"rendered":"Przepisy na najlepsze zupy: odkrywaj\u0105c jak gotowa\u0107 zup\u0119 grzybow\u0105, chrzanow\u0105, grochow\u0105, jarzynow\u0105 i rybn\u0105"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zupy to nieod\u0142\u0105czny element kuchni na ca\u0142ym \u015bwiecie, a zarazem jedne z najprostszych i najsmaczniejszych da\u0144. Dzi\u0119ki ogromnej r\u00f3\u017cnorodno\u015bci smak\u00f3w, konsystencji i sk\u0142adnik\u00f3w, z ka\u017cd\u0105 kolejn\u0105 zup\u0105 jeste\u015bmy w stanie odkrywa\u0107 nowe, kusz\u0105ce kompozycje. W tym artykule przybli\u017cymy przepisy na pi\u0119\u0107 wyj\u0105tkowych zup &#8211; grzybow\u0105, chrzanow\u0105, grochow\u0105, jarzynow\u0105 i rybn\u0105, kt\u00f3re z pewno\u015bci\u0105 stan\u0105 si\u0119 ulubie\u0144cami na polskim stole! Bez wzgl\u0119du na por\u0119 roku, okazj\u0119 czy poziom kulinarnego do\u015bwiadczenia, ka\u017cdy znajdzie tu co\u015b dla siebie.<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_61 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/przepisy-na-najlepsze-zupy-odkrywajac-jak-gotowac-zupe-grzybowa-chrzanowa-grochowa-jarzynowa-i-rybna\/#Zupa_grzybowa_%E2%80%93_aromat_lasu_na_Twoim_stole\" title=\"Zupa grzybowa &#8211; aromat lasu na Twoim stole\">Zupa grzybowa &#8211; aromat lasu na Twoim stole<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/przepisy-na-najlepsze-zupy-odkrywajac-jak-gotowac-zupe-grzybowa-chrzanowa-grochowa-jarzynowa-i-rybna\/#Uwielbiana_zupa_chrzanowa_%E2%80%93_jak_ja_ugotowac\" title=\"Uwielbiana zupa chrzanowa &#8211; jak j\u0105 ugotowa\u0107?\">Uwielbiana zupa chrzanowa &#8211; jak j\u0105 ugotowa\u0107?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/przepisy-na-najlepsze-zupy-odkrywajac-jak-gotowac-zupe-grzybowa-chrzanowa-grochowa-jarzynowa-i-rybna\/#Tradycyjna_pozywna_zupa_grochowa\" title=\"Tradycyjna, po\u017cywna zupa grochowa\">Tradycyjna, po\u017cywna zupa grochowa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/przepisy-na-najlepsze-zupy-odkrywajac-jak-gotowac-zupe-grzybowa-chrzanowa-grochowa-jarzynowa-i-rybna\/#Zdrowa_zupa_jarzynowa_%E2%80%93_sposob_na_urozmaicenie_diety\" title=\"Zdrowa zupa jarzynowa &#8211; spos\u00f3b na urozmaicenie diety\">Zdrowa zupa jarzynowa &#8211; spos\u00f3b na urozmaicenie diety<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/przepisy-na-najlepsze-zupy-odkrywajac-jak-gotowac-zupe-grzybowa-chrzanowa-grochowa-jarzynowa-i-rybna\/#Na_deser_zupa_rybna_%E2%80%93_odkrywajac_smak_morza\" title=\"Na deser zupa rybna &#8211; odkrywaj\u0105c smak morza\">Na deser zupa rybna &#8211; odkrywaj\u0105c smak morza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/przepisy-na-najlepsze-zupy-odkrywajac-jak-gotowac-zupe-grzybowa-chrzanowa-grochowa-jarzynowa-i-rybna\/#Cenne_porady_kulinarne_niezawodne_przepisy_na_pyszne_i_roznorodne_zupy\" title=\"Cenne porady kulinarne: niezawodne przepisy na pyszne i r\u00f3\u017cnorodne zupy\">Cenne porady kulinarne: niezawodne przepisy na pyszne i r\u00f3\u017cnorodne zupy<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"zupa-grzybowa-aromat-lasu-na-twoim-stole\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zupa_grzybowa_%E2%80%93_aromat_lasu_na_Twoim_stole\"><\/span>Zupa grzybowa &#8211; aromat lasu na Twoim stole<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>No wi\u0119c zaczynamy od samego rarytasu, jakim jest <b>zupa grzybowa<\/b>. Aby j\u0105 przygotowa\u0107, potrzebujemy oko\u0142o 50 g suszonych grzyb\u00f3w (np. prawdziwk\u00f3w), kt\u00f3re p\u0142uczemy i namaczamy przez noc. Nast\u0119pnie odcedzamy je, ale pami\u0119tamy o zachowaniu wody, w kt\u00f3rej si\u0119 moczy\u0142y &#8211; przyda si\u0119 do gotowania.<\/p>\n<p>Kiedy ju\u017c mamy grzyby nawodnione, kroimy je na mniejsze kawa\u0142ki, a nast\u0119pnie gotujemy w oko\u0142o 1,5 litra wody, w kt\u00f3rej si\u0119 moczy\u0142y. Do garnka dodajemy pokrojon\u0105 w kostk\u0119 marchew, pietruszk\u0119, seler i por oraz li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie i s\u00f3l do smaku, a potem gotujemy warzywa razem z grzybami przez oko\u0142o 40 minut. W mi\u0119dzyczasie w rondelku na ma\u015ble podsma\u017camy pokrojon\u0105 w drobn\u0105 kostk\u0119 cebul\u0119 i dodajemy j\u0105 do gotuj\u0105cej si\u0119 zupy.<\/p>\n<p>Wreszcie, aby <b>zupa grzybowa<\/b> nabra\u0142a kremowej konsystencji, dodajemy \u015bmietan\u0119 zmieszan\u0105 z m\u0105k\u0105, mieszamy i gotujemy jeszcze przez kilka minut, \u017ceby zg\u0119st\u0142a. No i mamy cudown\u0105, aromatyczn\u0105 zup\u0119, kt\u00f3ra smakuje jak las! <\/p>\n<h3 id=\"uwielbiana-zupa-chrzanowa-jak-ja-ugotowac\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uwielbiana_zupa_chrzanowa_%E2%80%93_jak_ja_ugotowac\"><\/span>Uwielbiana zupa chrzanowa &#8211; jak j\u0105 ugotowa\u0107?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Teraz czas na co\u015b, co mo\u017ce si\u0119 wyda\u0107 nieco nietypowe, ale uwierz mi, warto spr\u00f3bowa\u0107 &#8211; mowa o zupie chrzanowej. Aby j\u0105 ugotowa\u0107, potrzebujemy 3 \u015brednich burak\u00f3w, kt\u00f3re obieramy, kroimy w kostk\u0119 i gotujemy w 1,5 litra wody. Dodajemy do nich sos sojowy, troch\u0119 octu, 2 li\u015bcie laurowe oraz s\u00f3l i pieprz do smaku.<\/p>\n<p>Kiedy buraki s\u0105 ju\u017c mi\u0119kkie, przygotowujemy zmieszan\u0105 wcze\u015bniej \u0142y\u017ck\u0119 chrzanu z odrobin\u0105 m\u0105ki i dodajemy do zupy, mieszaj\u0105c energicznie. Gotujemy ca\u0142o\u015b\u0107 przez oko\u0142o 10 minut, a pod koniec <b>gotowania zupy chrzanowej<\/b> dodajemy smietan\u0119 (w zale\u017cno\u015bci od upodoba\u0144 &#8211; im wi\u0119cej \u015bmietany tym zupa chrzanowa delikatniejsza). Brzmi nietypowo, ale smakuje wy\u015bmienicie!<\/p>\n<h3 id=\"tradycyjna-pozywna-zupa-grochowa\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tradycyjna_pozywna_zupa_grochowa\"><\/span>Tradycyjna, po\u017cywna zupa grochowa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zmieniaj\u0105c kierunek, skierujemy si\u0119 teraz w stron\u0119 tradycyjnej, po\u017cywnej zupy grochowej &#8211; to stary, sprawdzony przepis, kt\u00f3ry nie zawodzi. Na pocz\u0105tek moczymy 250 g grochu przez noc, a nast\u0119pnie odcedzamy go i gotujemy w 2 litrach wody przez oko\u0142o 90 minut, a\u017c zmi\u0119knie. Uwaga &#8211; podczas gotowania warto obecnie doda\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a lub oleju ro\u015blinnego, \u017ceby u\u0142atwi\u0107 proces.<\/p>\n<p>Kiedy groch jest ju\u017c mi\u0119kki, dodajemy do zupy pokrojon\u0105 w kostk\u0119 marchew, pietruszk\u0119, seler, por oraz 300 g ugotowanej w\u0119dzonki lub boczku tak\u017ce pokrojon\u0105 w kostk\u0119. Gotujemy wszystko razem przez kolejnych 30-40 minut, a\u017c warzywa b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie. Teraz ju\u017c tylko pozostaje <b>ugotowa\u0107 zup\u0119 grochow\u0105<\/b> &#8211; na koniec doprawiamy j\u0105 do smaku sol\u0105, pieprzem i marjoramem.<\/p>\n<h3 id=\"zdrowa-zupa-jarzynowa-sposob-na-urozmaicenie-diety\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zdrowa_zupa_jarzynowa_%E2%80%93_sposob_na_urozmaicenie_diety\"><\/span>Zdrowa zupa jarzynowa &#8211; spos\u00f3b na urozmaicenie diety<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Je\u015bli szukasz prostego przepisu na zdrow\u0105 zup\u0119, zupa jarzynowa jest idealnym wyborem. Chc\u0105c <b>ugotowa\u0107 zup\u0119 jarzynow\u0105<\/b>, wystarczy, \u017ce zagotujesz 2 litry wody, a nast\u0119pnie wrzucisz do niej pokrojon\u0105 w kostk\u0119 marchew, pietruszk\u0119, seler, por, kalafior i ziemniaki. Dodaj tak\u017ce li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie, s\u00f3l, pieprz oraz \u0142y\u017ck\u0119 oleju ro\u015blinnego lub mas\u0142a.<\/p>\n<p>Gotuj wszystko razem przez oko\u0142o 30-40 minut, a tu\u017c przed ko\u0144cem dodaj ulubione zio\u0142a, jak pietruszka, koper czy szczypiorek. Zupa jarzynowa, kt\u00f3r\u0105 ugotujesz w ten spos\u00f3b, b\u0119dzie jednocze\u015bnie smaczna, zdrowa i niskokaloryczna &#8211; idealna jako propozycja do diety czy te\u017c przek\u0105ska dla najm\u0142odszych.<\/p>\n<h3 id=\"na-deser-zupa-rybna-odkrywajac-smak-morza\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Na_deser_zupa_rybna_%E2%80%93_odkrywajac_smak_morza\"><\/span>Na deser zupa rybna &#8211; odkrywaj\u0105c smak morza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Wreszcie przedstawiam Wam przepis na zup\u0119 rybn\u0105, pe\u0142n\u0105 bia\u0142ka i cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Na pocz\u0105tek potrzebujesz 1 kg ryb, najlepiej \u015bledzia, dorsza lub pol\u0119dwicy z \u0142ososia. Filetujemy ryby i obieramy ze sk\u00f3ry, pokrojone porcje ryb gotujemy przez oko\u0142o 20 minut w 2 litrach lekko osolonej wody. Po tym czasie od\u0142awiamy kawa\u0142ki ryb, reszt\u0119 gotowania przez sitko cedzimy, a bulion wracamy do garnka.<\/p>\n<p>Teraz dodajemy pokrojon\u0105 w kostk\u0119 marchew, pietruszk\u0119, seler oraz cebul\u0119 tak\u017ce krojona w kostk\u0119. Wrzucamy li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie oraz koncentrat pomidorowy, wcze\u015bniej rozrobiony z wod\u0105 i gotujemy wszystko przez oko\u0142o 30 minut. Ostatecznie do <b>zupy rybnej<\/b> wracaj\u0105 ryby i gotujemy jeszcze 10-15 minut, a na sam koniec &#8211; doprawiamy sol\u0105, pieprzem oraz \u015bwie\u017cym koprem. Smacznego!<\/p>\n<h3 id=\"cenne-porady-kulinarne-niezawodne-przepisy-na-pyszne-i-roznorodne-zupy\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cenne_porady_kulinarne_niezawodne_przepisy_na_pyszne_i_roznorodne_zupy\"><\/span>Cenne porady kulinarne: niezawodne przepisy na pyszne i r\u00f3\u017cnorodne zupy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Od teraz urozmaicanie codziennego menu b\u0119dzie proste i przyjemne! Zapraszamy do odkrywania aromatycznej tajemnicy zupy grzybowej, nietypowego wyzwania kulinarnego jakim jest zupa chrzanowa, nostalgii smak\u00f3w doprawionej tradycyjn\u0105 zup\u0105 grochow\u0105 oraz zatopienia si\u0119 w zdrowym przepisie na zup\u0119 jarzynow\u0105. Przeniesienie si\u0119 nad morze u\u0142atwi kusz\u0105ca zupa rybna, pe\u0142na smaku i niezast\u0105pionych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Ka\u017cdy przepis dostarcza krok po kroku instrukcji niezb\u0119dnych do stworzenia tych smakowitych potraw &#8211; od w\u0142a\u015bciwego przygotowania sk\u0142adnik\u00f3w po drobiazgowe wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce gotowania. Ciesz si\u0119 niezawodnymi przepisami, kt\u00f3re pos\u0142u\u017c\u0105 Ci w doskonaleniu umiej\u0119tno\u015bci kulinarnej i zaskakuj\u0105 swoj\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 rodzin\u0119 czy znajomych! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Zupy to nieod\u0142\u0105czny element kuchni na ca\u0142ym \u015bwiecie, a zarazem jedne z najprostszych i najsmaczniejszych da\u0144. Dzi\u0119ki ogromnej&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4012,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0},"categories":[206,203,256,294],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4013"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4013"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4013\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}