{"id":3815,"date":"2024-01-13T12:48:34","date_gmt":"2024-01-13T12:48:34","guid":{"rendered":"https:\/\/wegeplan.pl\/w-czym-jest-bialko-i-inne-niezbedne-witaminy-oraz-mineraly-pelny-przewodnik-po-zdrowym-zywieniu\/"},"modified":"2024-01-13T12:48:34","modified_gmt":"2024-01-13T12:48:34","slug":"w-czym-jest-bialko-i-inne-niezbedne-witaminy-oraz-mineraly-pelny-przewodnik-po-zdrowym-zywieniu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wegeplan.pl\/w-czym-jest-bialko-i-inne-niezbedne-witaminy-oraz-mineraly-pelny-przewodnik-po-zdrowym-zywieniu\/","title":{"rendered":"W czym jest bia\u0142ko i inne niezb\u0119dne witaminy oraz minera\u0142y: pe\u0142ny przewodnik po zdrowym \u017cywieniu"},"content":{"rendered":"<p><strong>Bia\u0142ko, witaminy i minera\u0142y stanowi\u0105 podstawowe sk\u0142adniki zdrowej diety, niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania naszego organizmu. W dobie powszechnej dba\u0142o\u015bci o zdrowie i coraz wi\u0119kszego zainteresowania w\u0142a\u015bciwym od\u017cywianiem, warto wiedzie\u0107, w jakich produktach mo\u017cemy znale\u017a\u0107 te cenne sk\u0142adniki. Zag\u0142\u0119biaj\u0105c si\u0119 w ten temat, mo\u017cna odkry\u0107 nie tylko liczne \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka, ale r\u00f3wnie\u017c mn\u00f3stwo witamin i minera\u0142\u00f3w, kt\u00f3re cz\u0119sto s\u0105 pomijane w codziennej diecie. Zapraszam na pe\u0142en przewodnik po zdrowym \u017cywieniu, kt\u00f3ry pozwoli nam zrozumie\u0107, jak wyposa\u017cy\u0107 sw\u00f3j jad\u0142ospis w wszystko, czego potrzebujemy.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_61 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/w-czym-jest-bialko-i-inne-niezbedne-witaminy-oraz-mineraly-pelny-przewodnik-po-zdrowym-zywieniu\/#Gdzie_znalezc_bialko_i_po_co_nam_ono_jest_potrzebne\" title=\"Gdzie znale\u017a\u0107 bia\u0142ko i po co nam ono jest potrzebne?\">Gdzie znale\u017a\u0107 bia\u0142ko i po co nam ono jest potrzebne?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/w-czym-jest-bialko-i-inne-niezbedne-witaminy-oraz-mineraly-pelny-przewodnik-po-zdrowym-zywieniu\/#Witaminy_%E2%80%93_te_male_cuda_swiata\" title=\"Witaminy &#8211; te ma\u0142e cuda \u015bwiata\">Witaminy &#8211; te ma\u0142e cuda \u015bwiata<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/w-czym-jest-bialko-i-inne-niezbedne-witaminy-oraz-mineraly-pelny-przewodnik-po-zdrowym-zywieniu\/#Witaminy_z_grupy_B_%E2%80%93_skarby_dla_naszego_ukladu_nerwowego\" title=\"Witaminy z grupy B &#8211; skarby dla naszego uk\u0142adu nerwowego\">Witaminy z grupy B &#8211; skarby dla naszego uk\u0142adu nerwowego<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/w-czym-jest-bialko-i-inne-niezbedne-witaminy-oraz-mineraly-pelny-przewodnik-po-zdrowym-zywieniu\/#Witamina_C_%E2%80%93_wszechstronny_obronca\" title=\"Witamina C &#8211; wszechstronny obro\u0144ca\">Witamina C &#8211; wszechstronny obro\u0144ca<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/w-czym-jest-bialko-i-inne-niezbedne-witaminy-oraz-mineraly-pelny-przewodnik-po-zdrowym-zywieniu\/#Mineraly_%E2%80%93_te_niezauwazalne_pomocniki\" title=\"Minera\u0142y &#8211; te niezauwa\u017calne pomocniki\">Minera\u0142y &#8211; te niezauwa\u017calne pomocniki<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/w-czym-jest-bialko-i-inne-niezbedne-witaminy-oraz-mineraly-pelny-przewodnik-po-zdrowym-zywieniu\/#Witamina_K_%E2%80%93_klucz_do_krzepniecia_krwi\" title=\"Witamina K &#8211; klucz do krzepni\u0119cia krwi\">Witamina K &#8211; klucz do krzepni\u0119cia krwi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/wegeplan.pl\/w-czym-jest-bialko-i-inne-niezbedne-witaminy-oraz-mineraly-pelny-przewodnik-po-zdrowym-zywieniu\/#Esencja_zdrowego_zywienia_%E2%80%93_skarbnica_bialka_witamin_i_mineralow\" title=\"Esencja zdrowego \u017cywienia &#8211; skarbnica bia\u0142ka, witamin i minera\u0142\u00f3w\">Esencja zdrowego \u017cywienia &#8211; skarbnica bia\u0142ka, witamin i minera\u0142\u00f3w<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"gdzie-znalezc-bialko-i-po-co-nam-ono-jest-potrzebne\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gdzie_znalezc_bialko_i_po_co_nam_ono_jest_potrzebne\"><\/span>Gdzie znale\u017a\u0107 bia\u0142ko i po co nam ono jest potrzebne?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Bia\u0142ko to jeden z podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w naszego \u017cycia. Mo\u017cna by rzec, \u017ce <b>to w\u0142a\u015bnie bia\u0142ko &#8220;kr\u0119ci&#8221; naszym organizmem<\/b>, pe\u0142ni\u0105c rol\u0119 budulcow\u0105 oraz regulate.&#8221;).Jak wi\u0119c odnale\u017a\u0107 bia\u0142ko, gdy tego potrzebujemy? No c\u00f3\u017c, <b>w czym jest bia\u0142ko?<\/b> My\u015bl\u0119 \u017ce to pytanie, kt\u00f3re warto sobie zada\u0107 na pocz\u0105tek. Ot\u00f3\u017c, g\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka s\u0105 produkty takie jak mi\u0119so, ryby, jajka i nabia\u0142. Niemniej jednak, coraz wi\u0119cej os\u00f3b decyduje si\u0119 na diet\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105 czy wega\u0144sk\u0105, gdzie minera\u0142y nie pochodz\u0105ce ze zwierz\u0105t s\u0105 ich g\u0142\u00f3wnym \u017ar\u00f3d\u0142em substancji od\u017cywczych. <\/p>\n<h3 id=\"witaminy-te-male-cuda-swiata\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Witaminy_%E2%80%93_te_male_cuda_swiata\"><\/span>Witaminy &#8211; te ma\u0142e cuda \u015bwiata<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>No dobrze, ale nie samym bia\u0142kiem cz\u0142owiek \u017cyje. <b>Witaminy<\/b>, czyli niewielkie ilo\u015bci niezb\u0119dnych dla organizmu zwi\u0105zk\u00f3w chemicznych, to kolejne wa\u017cne czynniki, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 na nasze zdrowie i samopoczucie. <\/p>\n<p>Zacznijmy od witaminy A &#8211; to w\u0142a\u015bnie ona odpowiada za zdrowie sk\u00f3ry, w\u0142os\u00f3w, wzroku czy te\u017c prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu odporno\u015bciowego. Warto doda\u0107, \u017ce <b>witamina A<\/b> wyst\u0119puje mi\u0119dzy innymi w marchwi, jajkach, szpinaku czy w\u0105trobie. <\/p>\n<p>Wspomnijmy r\u00f3wnie\u017c o witaminie D czyli s\u0142o\u0144ce zamkni\u0119te w jednej dawce. Jako \u017ce czerpiemy j\u0105 przede wszystkim z promieni s\u0142onecznych, warto zadba\u0107 o to, by nasz organizm tej witaminy nie pragn\u0105\u0142. <b>W czym jest wit D?<\/b> Przede wszystkim w t\u0142ustych rybach, mleku oraz nabiale.<\/p>\n<h3 id=\"witaminy-z-grupy-b-skarby-dla-naszego-ukladu-nerwowego\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Witaminy_z_grupy_B_%E2%80%93_skarby_dla_naszego_ukladu_nerwowego\"><\/span>Witaminy z grupy B &#8211; skarby dla naszego uk\u0142adu nerwowego<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Witaminy z grupy B s\u0105 szczeg\u00f3lnie wa\u017cne dla funkcjonowania naszego uk\u0142adu nerwowego. Nale\u017cy tu doda\u0107, \u017ce <b>witamina B12<\/b> wyst\u0119puje g\u0142\u00f3wnie w produktach pochodzenia zwierz\u0119cego, wi\u0119c osoby b\u0119d\u0105ce na ro\u015blinnej diecie powinny zwr\u00f3ci\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na jej suplementacj\u0119. <b>W czym jest wit B?<\/b> To w\u0142a\u015bnie najcz\u0119\u015bciej na my\u015blenie przychodz\u0105 produkty takie jak mi\u0119so, jajka, nabia\u0142 czy te\u017c w dr\u00f3b. Ale tak\u017ce, mo\u017cna znale\u017a\u0107 witamin\u0119 B w produktach ro\u015blinnych takich jak: orzechy, pestki czy te\u017c kie\u0142ki ro\u015blin str\u0105czkowych.<\/p>\n<h3 id=\"witamina-c-wszechstronny-obronca\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Witamina_C_%E2%80%93_wszechstronny_obronca\"><\/span>Witamina C &#8211; wszechstronny obro\u0144ca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Witamina C to jedna z najwa\u017cniejszych witamin dla naszego organizmu, gdy\u017c wspomaga funkcje odporno\u015bciowe naszego organizmu oraz proces gojenia si\u0119 ran. Jej g\u0142\u00f3wnymi \u017ar\u00f3d\u0142ami s\u0105 warzywa, zw\u0142aszcza te z rodziny kapustnych, oraz owoce, jak na przyk\u0142ad cytrusy. <b>W czym jest wit C?<\/b> Ot\u00f3\u017c, na czele tej listy z pewno\u015bci\u0105 znajduje si\u0119 mi\u0119dzy innymi kiwi, brukselka, papryka czy te\u017c seler naciowy.<\/p>\n<h3 id=\"mineraly-te-niezauwazalne-pomocniki\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mineraly_%E2%80%93_te_niezauwazalne_pomocniki\"><\/span>Minera\u0142y &#8211; te niezauwa\u017calne pomocniki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Minera\u0142y to, podobnie jak witaminy, substancje niezb\u0119dne dla prawid\u0142owego funkcjonowania naszego cia\u0142a. <b>W czym jest \u017celazo?<\/b> Mo\u017cemy je znale\u017a\u0107 w takich produktach jak mi\u0119so, kasze, orzechy i pestki oraz broku\u0142y. <b>W czym jest cynk?<\/b> Z kolei cynk &#8211; niezb\u0119dny dla uk\u0142adu odporno\u015bciowego &#8211; znajdziemy w rybach, mi\u0119sie, owocach morza oraz nasionach dyni. Wap\u0144 to z kolei pierwiastek odpowiedzialny za zdrow\u0105 tkank\u0119 kostn\u0105, kt\u00f3ry dostarczamy przez produkty takie jak nabia\u0142, ro\u015bliny str\u0105czkowe, sezam czy tofu. <b>W czym jest wapno?<\/b> Warto zaznaczy\u0107, \u017ce wap\u0144 to r\u00f3wnie\u017c minera\u0142 cenny dla organizmu, kt\u00f3ry mo\u017cna znale\u017a\u0107 w nabiale, rybach, a tak\u017ce &#8211; nie mog\u0142o by\u0107 inaczej &#8211; w mleku.<\/p>\n<h3 id=\"witamina-k-klucz-do-krzepniecia-krwi\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Witamina_K_%E2%80%93_klucz_do_krzepniecia_krwi\"><\/span>Witamina K &#8211; klucz do krzepni\u0119cia krwi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Witamina K to kolejny niezb\u0119dny sk\u0142adnik, odpowiadaj\u0105cy za prawid\u0142owe krzepni\u0119cie krwi oraz zdrowy rozw\u00f3j tkanki kostnej. Szukaj\u0105c odpowiedzi na pytanie: <b>w czym jest wit K?<\/b>, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na produkty takie jak szpinak, jarmu\u017c, koper, pietruszka czy te\u017c broku\u0142y. Jak wida\u0107, odpowiedni jad\u0142ospis to niezwykle wa\u017cny element dba\u0142o\u015bci o zdrowie.<\/p>\n<h3 id=\"esencja-zdrowego-zywienia-skarbnica-bialka-witamin-i-mineralow\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Esencja_zdrowego_zywienia_%E2%80%93_skarbnica_bialka_witamin_i_mineralow\"><\/span>Esencja zdrowego \u017cywienia &#8211; skarbnica bia\u0142ka, witamin i minera\u0142\u00f3w<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Oto istota zdrowej diety, pe\u0142nej bia\u0142ka, witamin i minera\u0142\u00f3w! <b>Bia\u0142ko<\/b> &#8220;kr\u0119ci&#8221; naszym organizmem, a mo\u017ce je znale\u017a\u0107 g\u0142\u00f3wnie w mi\u0119sie, rybach, jajkach, nabia\u0142u, czy te\u017c odpowiednich produktach ro\u015blinnych. Wa\u017cne witaminy to: <b>witamina A<\/b> (marchew, jajka, szpinak, w\u0105troba), <b>witamina D<\/b> (t\u0142uste ryby, mleko, nabia\u0142), <b>witamina B<\/b> oraz <b>B12<\/b> (mi\u0119so, jajka, nabia\u0142, dr\u00f3b, orzechy, nasiona, str\u0105czki), <b>witamina C<\/b> (kiwi, brukselka, papryka, seler naciowy), czy <b>witamina K<\/b> (szpinak, jarmu\u017c, koper, pietruszka, broku\u0142y). <b>Minera\u0142y<\/b> tak\u017ce s\u0105 niezb\u0119dne: <b>\u017celazo<\/b> (mi\u0119so, kasze, orzechy, pestki, broku\u0142y), <b>cynk<\/b> (ryby, mi\u0119so, owoce morza, nasiona dyni), <b>wap\u0144<\/b> oraz <b>wapno<\/b> (nabia\u0142, ryby, mleko). Bia\u0142ko i witamina B7, czyli <b>biotyna<\/b> bywaj\u0105 konieczne dla prawid\u0142owej pracy ka\u017cdej kom\u00f3rki organizmu. Wiemy, \u017ce pierwiastki te s\u0105 wyj\u0105tkowe &#8211; jedzmy zatem tak, aby dostarczy\u0107 naszemu organizmowi tego, czego potrzebuje!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bia\u0142ko, witaminy i minera\u0142y stanowi\u0105 podstawowe sk\u0142adniki zdrowej diety, niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania naszego organizmu. W dobie powszechnej&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3814,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0},"categories":[222,221,215],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3815"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3815"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3815\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wegeplan.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}